皆様、

あけましておめでとうございます✨

今年もナカトラのブログや

Instagramもしておりますので

両方ともどうぞ

よろしくお願いいたします😊❤

 

今回は昨年の投稿に

引き続きぜんざい編です✨

 

〜材料〜
・小豆　70〜80g ※乾燥した状態
（300g下ごしらえをして4等分に小分けにして
　冷凍したうちの1袋を使いました💡）

・水　小豆の3〜4cm上まで浸る量

・砂糖　小豆と同量くらい
　※甘いのがお好きな方は味を見ながら
　　 調節されてください✨

・塩少々

・トッピングのお餅

 

〜作り方〜
①冷凍していた小豆を解凍し鍋に入れ　
　小豆から3〜4cm上まで水を注ぎ、火にかける。

②さし水をしながら弱火で煮る。

③小豆が食べたい柔らかさになったら
　砂糖を2〜3回に分けて入れて、
　塩を少々加えて出来上がり!!
　※1度に砂糖を加えると硬くなってしまうため、
　　分けて入れる💡

　

 

💡ポイント
・冷凍した小豆を解凍してぜんざいを作ると
　小豆に早く味が染み込む気がするそうです✨

・量が調節できるのでご家族分を作る方から
　一人暮らしの方まで調度いい量を作って
　楽しむことができます🥰

 

　次回はお赤飯編です✨