ナカトラBLOG
今回はお赤飯編です✨
〜材料〜
・小豆 70〜80g ※乾燥した状態
(300g下ごしらえをして4等分に小分けにして
冷凍したうちの1袋を使いました💡)
・水 炊くお米の分量分
・白米 2合
・切り餅 1個
〜作り方〜
①白米2合を炊飯器に入れ小分けにして
冷凍した小豆を解凍し煮汁ごと入れる。
※炊飯器の目盛りは『白米』のところ💡
※炊くときのお水の量は煮汁も含めて
炊くお米の分量分ですが、
気持ち目盛りよりも上で炊いて
いるそうです✨
(水分量はお好みで🙆♀)
②切り餅1個を小さくカットして
一緒に入れて炊く。
③炊きあがれば出来上がり!
とても簡単ですがすごく美味しいそうです✨
💡ポイント
・もち米がなくても白米で作ることができる✨
・小豆を冷凍さえしておけば、
これからお正月で余ったおもちを
お赤飯にリメイクすることができる✨
・お家にある材料だけで簡単にお赤飯ができる。