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便利‼小豆を冷凍してぜんざいやお赤飯に✨~お赤飯編~

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今回はお赤飯編です✨

 

〜材料〜

小豆 70〜80g ※乾燥した状態
(300g下ごしらえをして4等分に小分けにして
 冷凍したうちの1袋を使いました💡)

・水 炊くお米の分量分

・白米 2合

・切り餅 1個

〜作り方〜

①白米2合を炊飯器に入れ小分けにして
 冷凍した小豆を解凍し煮汁ごと入れる。
 ※炊飯器の目盛りは『白米』のところ💡

 ※炊くときのお水の量は煮汁も含めて
  炊くお米の分量分ですが、
  気持ち目盛りよりも上で炊いて
  いるそうです✨
  (水分量はお好みで🙆‍♀)

②切り餅1個を小さくカットして
 一緒に入れて炊く。

③炊きあがれば出来上がり!

とても簡単ですがすごく美味しいそうです✨

💡ポイント
・もち米がなくても白米で作ることができる✨

小豆を冷凍さえしておけば、
 これからお正月で余ったおもちを
 お赤飯にリメイクすることができる✨

・お家にある材料だけで簡単にお赤飯ができる。

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