砂肝のアヒージョ編です✨

〜材料〜　　砂肝のアヒージョ
★砂肝　6個
★にんにく(みじん切り)　小2片
★お好みで
　アンチョビペースト　1cm程度

・ガルシアオリーブオイル 150ml程度
　(具材が浸る量)
・マッシュルーム　1パック
・ハーブソルト(塩でも🙆‍♀)　1つまみ程度
・お好みで小口ネギ　適量

〜作り方〜　砂肝のアヒージョ

①砂肝を食べやすい大きさにカットし
　味がよく絡むように
　切りこみを入れる。↓こんな感じ💡

②★マークをフライパン等に入れて、
　ガルシアオリーブオイルを回しかけ
　砂肝に8割程度火が通ったら
　マッシュルームを入れる。

③しっかり砂肝に火が通ったら
　ハーブソルト(塩)を入れて味を整える。

④最後にお好みで小口ネギを入れて完成!!　

　次回はじゃがいもと明太のアヒージョ編です✨

　材料と作り方をご紹介しますので

　ぜひ見に来てください😋♪