今回は作り方編です✨

〜材料〜
・九州産薄力粉　70g
・国産てん菜糖　60g
    (卵黄用30g・卵白用30g)
・たまご　4個
　(黄身と白身に分けておく)
・こめ油　30g
・牛乳　40g
・レモン汁　小さじ1/2〜1程度

〜作り方〜
★下準備★
・薄力粉はふるっておく。
・オーブンは170度に予熱しておく。
・卵白は使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

①卵黄4個分に砂糖30gを入れ
   白っぽくなるまで混ぜる。
　
②①にこめ油を少しずつ入れ混ぜ、
　牛乳も少しずつ入れて混ぜ、
    薄力粉も入れて混ぜておく。
　
③別のボウルに卵白とレモン汁、
　砂糖を1/3の量を入れて泡立てていく。

④少し泡立ってきたら残りの砂糖を少しずつ入れ
　しっかりツノがたつまで泡立てる。

⑤②に③の1/3程を入れ泡だて器でしっかり混ぜる。
　残りの2/3は泡を潰さないように切るように混ぜる。

⑥型に流し入れ生地を平らにし
　170度のオーブンで30分焼く。
　※回し入れるよりも1点めがけて
　入れた方が空気が入りにくいです💡

⑦焼き上がったら
　(竹串をさしてなにもついてこなければOK🙆‍♀)
　瓶などに逆さまになるようにして、
　完全に冷めるまでそのまま静置。

⑧冷めたら型から取り外して完成!!

　　　　　完成がこちら✨

　みなさんもぜひ作ってみてください😋✨