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わかばちゃん成長記

 

~砂糖がカチカチに固まった!~

お砂糖を使おうとしたら、カチカチに固まっていた…

そんな経験をした方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ここでは固くなった砂糖をサラサラにする方法をご紹介します。

 

*簡単3ステップ*

①キッチンペーパーを水で濡らして軽く絞る

②砂糖の入った容器とふたの間に①を挟む

③ふたを閉め、キッチンペーパーが乾くのを待つ

常温で数時間置くと、サラサラの砂糖にもどります。

砂糖が固まってしまうのは、表面の「転化糖」という物質が乾燥し、水分が抜けることで、結晶化してしまうからなんです。

お砂糖がカチカチに固まってしまったときは、ぜひ試してみてください。